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カテゴリ:おかず( 124 )

トマトサラダ


今日は、
トマトサラダを作ってお出かけします。
月に一度のカルトナージュレッスンです。
六時からの開始なので、
彼は、夕食はお弁当を買って食べてくれます。
お弁当の野菜不足を補うため、
トマトサラダのリクエストです。 
トマトチリメンと「元気ばば師匠」のブログから盗んだ醤油漬け冷凍紫蘇 
醤油漬け冷凍紫蘇を知らないときは生紫蘇を使ってましたが 
醤油漬け冷凍紫蘇がばっちりです。
とっても簡単、チリメンの塩味と醤油漬け冷凍紫蘇の風味でドレッシング不要
トマト大豊作の我が家にピッタリ)^o^(                            

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実は、このトマトレシピは畏れ多くも向田邦子先生のエッセイから盗みました。
一時、向田作品にはまった私は、
彼女のエッセイをおそらく50回は読み返したことでしょう。
「向田邦子先生のエッセイのトマトサラダ」の写真が
回想録のようなものに載っていました。
が、私のとはちと違っていました。
いいのです。
向田先生も、「お嫁に行った先々で違ったトマトサラダをごちそうになった」
と書かれていました。




by g0000074 | 2014-07-22 10:25 | おかず | Comments(2)

今日のお昼[7/21]

 今日のお昼、冷凍カレーうどん。
「元気ばば師匠」より盗んだ「薄切りきゅうりのきゅうちゃん」をそえて。
 
冷凍カレーうどんは数種類いただきましたが、この商品を見つけてからは、
こちら一辺倒。
少しお高め、一食300円弱(冷凍食品半額市で)

退職以後、平日のおひるは200円/一人で押さえたい私。
予算オーバーですが、味のよさにはかないません。

もしよければお試しください。
日清の回し者ではありません。

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きゅうりのきゅうちゃん、
ためしに、きゅうり五本で作ってみました。
完成品を彼に見せると、その量の減り具合に
びっくり!
「男の人にナッパの減り具合をみせるな」と
実家の祖母がよく言ってましたっけ。
きゅうり、いくら成ってもさばけますよ~。




by g0000074 | 2014-07-21 13:32 | おかず | Comments(2)

ラデッシュ

今日は、
ラデッシュを収穫しました。彼の作品です。
これをおかずに変えるのが私の仕事です。

b0335376_13562468.jpg

b0335376_18000201.jpg
                               葉っぱはふりかけに、
                               チリメンとごまを入れて、、、
実?(根?)はスライスして、朝ごはんのサラダへ
b0335376_07481388.jpg
  彼のお野菜、 年々、おいしくなるようです。
無農薬で孫にも安心して食べさせられます。


by g0000074 | 2014-07-17 08:10 | おかず | Comments(6)

今日は

今日は、
お勝手にいる時間が長かった。
常備菜を作りました。
昆布の佃煮
秋刀魚煮付け
きんぴらごぼう
鯖の味噌漬け
これだけ準備しておけば、月曜日から献立が楽ちんです。
写真アップは無いですが、また次回、、、

by g0000074 | 2014-07-14 01:46 | おかず | Comments(3)


日々、どんなふうに過ごしているかを、誰にともなく伝えます。


by どんと来いマンマ

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