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おでんを作ります。

 朝もはよから
おでんの仕込みです。b0335376_10500850.jpeg

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今年は
忙しくて
じっくり煮込むおでんはお初です。
一度は「コンビニおでん」で済ませたり
ビニールパックの出来合いおでんで済ませたり、、、

昨日から材料を買い出しして
圧力なべふたつにどっさり作ります。

主婦になって40年
手前味噌ですが
今が一番、主婦のピークかも?
と考えます。

新婚の頃はやっぱり未熟だった。へただった。
子育てのころは量に走った。時間も無かった。

今、ユックリごはんを作れる。
ともすれば手抜きに走るけど
40年の蓄積のおかげ様で
やればできる。

もうすぐ、あと数年したら
「やればできる」
がしんどくなるかも、、、

まだ、経験してないから
取り越し苦労かもしれないけど
なんてことを
思いながら
おでん、おいしくなあれ。










by g0000074 | 2018-12-19 11:13 | おかず | Comments(0)
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