玉ねぎサラダ「5/19」

夕べ、
あと一品に苦労して、
たどり着いた「玉ねぎサラダ」
思いのほか好評でした。

頑張って薄~くスライスして
(その前に包丁を研いで)
塩でしんなりさせて
ギュウッと絞ってポン酢の中へ入れたら
これで、玉ねぎドレッシングもどきができました。
少し甘味が欲しいので「べんり酢」を投入。
その中に、胡瓜、ハム、千切りダイコンをいれました。

私、好き嫌いがないのが自慢ですが
生の玉ねぎは苦手でした。
が、こうすればたくさん食べられました。

何でも、生の玉ねぎは、健康にいいそうです。
もうすぐ、庭の玉ねぎが本格収穫となるので
しっかりいただきましょう。


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by g0000074 | 2015-05-19 05:42 | おかず | Comments(0)
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