下処理二つ「2/25」

買い物したものを下処理しておきましょう。

地物の「いい蛸」
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 内臓を取って、ゆがいて、
 明後日のおでんにいれましょう。


スジ肉を塩こしょうして、
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 ワインと香草にひたしておきます。
 ビーフシチューにします。


アジは、今日、使います。
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 フライがおいしいけれど、
 揚げ物は今週やっちゃったので
 「かば焼き」にしましょう。


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by g0000074 | 2015-02-25 21:06 | おかず | Comments(0)
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